Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoare. Se presara putina sare si se amesteca bine. Se lasa aprox. 5 minute, dupa care se storc bine de zeama. Se amesteca cu usturoiul pisat, ceapa verde tocata marunt, verdeata tocata, feta si cele 2 oua batute. Daca avem la indemana putin ouzo, nu ezitati sa adaugati, eu nu am avut :( Adaugam in compozitie 3 linguri de faina integrala sau pesmet. Condimentam cu sare si piper. Se tavalesc fie prin faina, fie prin pesmet. In varianta originala ele se prajesc in ulei incins. Eu am preferat varianta mai usoara. Intr-o tava tapetata cu hartie pergament si unsa cu ulei de masline aranjam chiftelutele la distanta intre ele. Se stropesc cu putin ulei de masline si se dau la cuptor pentru 40 minute- la jumatatea timpului intorcandu-se. Se servesc la aperitiv cu tsatsiki sau pur si simplu cu un sos de iaurt cu usturoi si marar. Pofta buna!