o salatica usoara si foarte gustoasa.
Spalam legumele. Coacem vinetele si ardeii. Le lasam la scurs si la racit.
Dupa ce s-au racit le trecem prin robot, obtinem o pasta fina, spumoasa.
Curatam ceapa si o dam pe razatoarea fina. Scurgem apa din ea, o adaugam peste vinete si ardei, condimentam si incorporam cu mixerul tot uleiul si mustarul.
Lasam putin la frigider sa se intrepatrunda aromele si servim.
Pofta buna!
