Vara din meniul nostru nu pot lipsi ardeii umpluti!!mai ales daca ardeii sunt din gradina noastra :)Mai intai spalam si taiem cotorul de la ardei, curatam de seminte.
Intr-o tigaie punem ulei si calim ceapa cu orezul cateva minute.
Adaugam sucul de rosii proaspete si mai lasam pe foc pana se restrange un pic.
Intr-un bol punem carnea peste care adaugam orezul+ceapa+suc de rosii.
Se pune sarea,piperul cimbrul si mararul taiat marunt.
Amestecam ingredientele bine.
Se umple fiecare ardei si se pune un capac taiat dintr-o rosie.
Intr-o oala se aseaza ardeii se oparesc cu apa ferbinte amestecata cu un pic de suc de rosii .
Se dau la fiert 20 minute la foc mare dupa care se reduce focul si se la sa pana orezul e gata fiert.
Se acompaniaza cu smantana.
POFTA BUNA!!ardeii dupa ce dau in clocot se pot baga la cuptor
