fasolea se curata se spala, se curata si se fierbe n apa clocotica cu sare.se scoate,se scurge si se pune n apa rece ptr. a-si mentine culoarea.se pune la scurs.fasoalea se toaca marunt cu cutitul.se pregateste o maioneza dintr-un galbenus de ou crud,sare si usturoi se amesteca cu fasolea se adauga patrunjelul si se pune la rece ptr. 30. min