O reteta usoara si foarte rapida pentru dejun sau pentru gustarile din timpul zilei :)Aluatul de foietaj ( fara drojdie) se dezgheata si se intinde pe o suprafata plata. Se prepara zahar dupa gust si o lingura cu varf de scortisoara si se impregneaza cu mainile sau ca in imagine. Se repeta pe ambele parti. Ulterior,din fiecare margina se invarte aluatul, relativ strans, pana cele 2 rulouri se unesc la mijlocul foii de foietaj. Se taie fasii de cca 1cm si se aranjeaza pe tava. Se coc timp de 12 minute pe o parte, apoi se intorc si se mai lasa la rola 5 minute. Pofta bunicica ;)Urechiusele se aranjeaza in tava cu ceva spatiu intre ele, pentru ca in procesul coacerii se maresc in dimensiuni si se pot lipi unele de altele.