Ficatei ii spalam in apa rece, si ii curatam bine .

Ceapa curatata si taiata cubulete sau pestisori o calim in putin ulei de floarea soarelui, adaugam peste ea ficateii scursi de apa si lasam sa sa prajeasca si ei putin. Adaugam paharul de vin alb, punem capac si lasam sa se fiarba . La final punem sare si piper . Pofta mare .