Incingem cuptorul la 180 grade C. Fileurile de peste se condimenteaza cu sare si piper negru. Se aranjeaza pestele intr-o tava - de preferat de yena unsa cu ulei (aprox. 1 lingura). Ceapa verde se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile de spala si se taie felii - eu le-am taiat in jumatati, apoi le-am feliat. Presaram ceapa tacata si aranjam rosiile in tava deasupra pestelui. Stropim cu vin alb si restul de ulei de masline. Se da la cuptor pentru 30 minute. Pofta buna!