De post sau de dieta sau pur si simplu sanatoasa!Se coc vinetele, se curata de coaja si se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Se toaca marunt, apoi se amesteca cu usturoiul pisat, zeama de lamaie si uleiul.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si e gata de servit.
Simplu! Pofta buna!puteti inlocui uleiul de masline cu alt tip de ulei, de care va place in loc de usturoi se poate pune o ceapa mica tocata marunt se mai poate adauga la salata verdeata tocata
