Curatam legumele, le spalam, le taiem cubulete si le punem la fiert in 2 litri de apa. Se lasa la fiert aprox. 15 min de cand incepe apa sa clocoteasca. Strecuram legumele, apa o pastram. Legumele le pasam cu blenderul. In apa in care au fiert legumele punem atat capul de somon cat si fileul, spalate bine inainte. Le lasam sa fiarba 2-3 minute, scoatem fileul si mai lasam capatana inca 5 minute. Fileul, dupa ce s-a mai racit putin, indepartam pielita, apoi se taie cubulete. Scoatem capul de somon din apa, strecuram supa. Adaugam din supa peste legumele pasate - nu e nevoie sa o adaugam pe toata - se adauga supa in functie de consistenta dorita. Se pune din nou pe foc. Amestecam bine cu un tel sa se omogenizeze bine. Adaugam smantana si cubuletele de somon. Condimentam cu sare si piper negru macinat. Mai lasam 2-3 minute, apoi stingem focul. Adaugam mararul proaspat tocat. Servim fierbinte cu ceapa verde tocata marunt presarata deasupra si paine rustica. Pofta buna!