Am stat eu sa ma gandesc ce desert sa pregatesc pentru a mai indulci putin aceasta zi friguroasa de toamna,si uite ca am dat peste reteta de gogosi .
Indata am pregatit aluatul si le-am prajit,totul era perfect parca uitasem de frig, de stropii de ploaie care nu se mai terminau .
Asa mi-am facut eu ziua mai buna,sper sa va inveseliti si voi ziua cu aceasta reteta.
Tin sa mentionez ca eu am facut portie dubla :DAm pus drojdia la crescut cu putin zahar si lapte caldut pentru 15 minute.
Intr-un castron incapator am pus faina,zaharul,praful de sare,zaharul vanilat ,uleiul,galbenusurile,coaja de lamaie si drojdia crescuta si am inceput sa framant,apoi am adaugat laptele pana aluatul devine elastic,nelipicios .
Am acoperit aluatul cu un prosop de bucatarie curat si l-am pus intr-un loc ferit de curent pentru o ora.
Dupa ce aluatul a crescut l-am framantat putin si l-am impartit in 2 pentru a fi mai usor de intins . Am intins o foaie de aprox 3 cm si am facut turtite cu ajutorul unui pahar.
Cand turtitele au fost gata am pus uleiul la incins intr-o cratita incapatoare si am prajit fiecare turtita .
Dupa ce gogosile mele s-au racorit putin le-am tavalit in zahar praf si erau gata de infulecat .
POFTA BUNA!!!!!ALUATUL TREBUIE FRAMANTAT CU BLANDETE SI MULTA DRAGOSTE SE POATE ADAUGA ZAHAR VANILAT IN ZAHARUL PRAF SE POT SERVI CU DULCEATA,CIOCOLATA,ETC.
