Simpla dar deosebit de buna.pentru blat am folosit reteta de la blatul pentru pizza,acela de care am fost si eu multumita.

Am profitat de faptul ca e plina piata de hribi,asa ca numai bine s-au combinat cu pieptul de pui.

Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,putina apa calduta si o lingurita de faina.

Am lasat sa dospeasca.

Faina am amestecat-o cu putina sare,am pus apoi drojdia,uleiul de masline.

Am pus apa calduta si am amestecat pana s-a format o coca omogena.

Dupa aceasta,am luat coca din vas si am framantat-o cu ambele maini in aer.

Se framanta pana cand obtinem o coca moale dar elastica,care se lucreaza usor.

Am presarat faina pe un blat,am intins putin coca,apasand-o cu degetele,am acoperit cu un stergar si am lasat 15 minute sa dospeasca in loc caldut.

Dupa aceasta,am pus coca la frigider pentru o ora.

Cat timp a stat coca la frigider,am pregatit umplutura.

Pieptul de pui l-am taiat foarte marunt,puteti chiar sa-l tocati.

Morcovul l-am curatat si l-am dat pe razatoarea cu ochiuri mari.

Ardeiul l-am taiat cubulete.

Ciupercile le-am curatat,le-am taiat felii,am prajit ceapa cu putin ulei,apoi am pus ciupercile.

Am condimentat.

Le-am lasat pana cand a scazut toata zeama lasata de ele apoi am pus usturoiul.

Intr-o alta cratita am pus putin ulei si morcovul razuit,apoi am pus pieptul de pui.

Am condimentat.

L-am lasat pana s-a deschis la culoare,am adaugat ardeiul si sucul de rosii.

Am lasat pana ce carnea a fost destul de bine patrunsa.

Am pus verdeata.

Am intins o foaie de aluat rotunda,pe care am pus-o intr-o tava de tarta cu hartie de copt,am pus in mijlocul ei un bol si am trasat un cerc.

In mijlocul cercului am taiat mai multe raze de cerc,obtinand niste triunghiuri,asa cum se vede in poza.

Am pus putin suc de rosii pe foaie,apoi umplutura pe margine si am rasfrant triunghiurile taiate inspre margini. Peste umplutura.

Am uns cu ou si am razuit mozzarella.

Am pus la cuptor la 200 de grade pentru 30 de minute.

Mie mi-a placut la fel de mult calda dar si rece.

Rece cu putin iaurt a fost o minunatie. Pofta buna!!!!