Asa imi place mie carnea de porc, si de cate ori pun mana pe cate o bucata frumoasa de carne o gatesc in felul astaCotletul de porc cu putina grasime il ungem cu putin ulei pe toate partile . Pe un fund de lemn punem sare si piper si rostogolim cotletul prin ele in asa fel incat sa se prinda bine pe toate partile condimentele . (Precizes ca eu am folosit un cotlet de 1.5 kg si am pus o lingurita jumate de sare, si jumate de lingurita piper . )Intr-o tigaie pusa la incins (tigaie antiaderenta ) punem cotletul la prajit, pentru cateva minute pe o parte si pe alta . Nu punem ulei in tigaie . Il lasam sa se rumeneasca ca si in imaginea nr.3.
Dupa ce cotletul se rumeneste pe toate partile il mutam in tava, il acoperim cu folie de aluminium si dam la cuptor . Dupa o ora il scoatem si il servim alaturi de garniture preferata .
Sosul care se formeaza l-am luat separat intr-un castron mic si am pus peste carnea feliata.
Eu am pus la cuptor legume : cartofi, morcovi si sfecla rosie . Am curatat legumele, le-am taiat si le-am asezat intr-o tava . Am pus putin ulei, sare si piper si le-am acopeit cu folie de aluminiu.
Va doresc POFTA MARE !!!!mancare din carne carne de porc
