Incingem gratarul, plita sau grillul. Condimentam pieptul de pui cu sare si piper. Se pune pe gratarul incins cate 3 minute pe fiecare parte. Se scoate si se pastreaza la cald.
Cat timp pieptul de pui este pe gratar, ne ocupam de varza. Eliminam frunzele exterioare si se taie in felii groase de 2 cm, tinand cont sa avem cotor pe toate feliile. E greu, dar realizabil, pentru ca altfel se va destrama pe gratar si o sa avem un pic mai mult de munca.. Se presara sare pe toate partile si se stropeste cu ulei de masline. Se pune pe gratarul incins si se tine cate 3 minute pe fiecare parte. Se scoate pe un platou si se condimenteaza cu piper. Servim imediat!
