este delicioasa...
Dovlecelul si ceapa arpagic se curata si se dau pe razatoare;Se calesc n ulei de masline pana se nmoaie;se adauga smantana batuta cu galbenusurile si branzeturile;se mai lasa pe foc aprox.2 min.
Se lasa aceasta compozitie la racit;Faina si untul rece se framanta,se adauga galbenusurile,sarea si apa rece;Se framanta pana se obtine un aluat care nu se mai lipeste de maini;Aluatul se da la rece ptr.30 min.
Forma unsa cu unt se mbraca cu aluatul. Se preaseaza cu furculita si se da la cuptorul pre- ncalzit(165-170 ngrade) pana devine aurie.
Se scoate din cuptor,se pune compozitia si se da din nou la cuptor(165-170 gr.)ptr.aproximativ 30 min.
