cu un blat gustosSe face maia din drojdie, sare, zahar, putina apa si o lingura faina; dupa 10-15minute se incepe framantarea: se pune maiaua in faina, smantana, iaurtul, untul, uleiul si (putin cate putin) apa.
Se lasa aluatul la crescut 10-15minute.
Se intinde foaia, se inteapa cu furculita, se unge cu ketchup, se pun pe rand, ingredientele-mozzarela, rosiile, carnatii, sunca presata, salamulSe da la cuptor pentru aproximativ 20minute, la foc mediueu folosesc carnati cu o compozitie nu foarte grasa
