mi-a fost tare dor de fasole,iar pregatita asa mi place la nebunie :)Fasolea se pune la nmuiat n apa rece cu sare ptr.cateva ore;Morcovul si telina se curata si se dau pe razatoare;Ardeiul,ceapa,usturoiul,telina(frunze) se curata,se spala si se toaca marunt;Fasolea dupa ce am oparit-o n 2 ape se pune la fiert cu jumatate din legume,se adauga sare,cimbru si piper proaspat macinat.
Carnatul de oaie se taie(dupa preferinta)si se caleste n ulei de masline se adauga pe rand ceapa,usturoiul,morcovul,telina,ardeiul .
Se calesc aprox.10 min.
Se adauga bulionul si se mai lasa pe foc 2-3 min.
Se adauga fasolea fiarta separat.se mai lasa pe foc aprox.15 min.
Spre sfarsitul fierberii se adauga frunzele de telina si mararul uscat. Se opreste focul si se acopera cu capac.
