Am curatat aripile de curcan foarte bine.
Le-am condimentat cu sare,piper si putina boia iute.
Intr-un vas am calit ceapa tocata fin,am adaugat pasta de ardei,pasta de rosii,usturoiul pisat,condimente si vinul alb.
Am turnat intr-o tava emailata sosul si am pus in sos aripile de curcan.
Am pus cu o lingura sos si peste aripi.
Le-am dat la cuptor la foc moderat o ora intorcand carnea din cand in cand de pe o parte pe alta.
Eu am adaugat si putina apa.
Am marit temperatura si am mai lasat inca o jumatate de ora sa se rumeneasca frumos.
Se servesc cu garnitura de orez,cartofi,cus cus sau legume.
Noi am servit alaturi de piure de cartofi.
Pofta buna!
