Taiem gutuia in cubulete mici si o punem la fiert intr-un vas cu apa. Separat fierbem laptele, il lasam sa dea in clocot si aromam cu scortisoara si coaja de lamaie. Adaugam grisul amestecand continuu pentru a evita formarea cocoloaselor si pentru a a nu se arde. Cu 2-3 minute inainte de a opri focul adaugam gutuia (fara apa in care a fiert) si indulcim putin cu miere de albine sau sirop natural. Sa va fe de bine!Este important sa fierbeti gutuia separat de lapte, pentru ca in caz contrar acesta se va branzi. Mierea de albine este indicat sa o folositi dupa varsta de 1 anisor, fiind sursa alergiilor.