Am gasit la piata coarne .
M-a atras aspectul, parca erau mici granate slefuite !!. Din curiozitate am cumparat 1 kg si m-am gandit sa le prepar in compot . Neinspirata decizie ... Cu parere de rau de stiam ca sunt asa aromate triplam cantitatea . Am mai gustat cornata care se prepara ca si visinata . Curiozitati despre coarne : In Armenia se folosesc la distilarea vodcii. In Turcia se consuma vara cu sare . In Ucraina exista soiuri selectionate cu boabe duble ca marime .
Deci despre coarne numai de bine http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_index_enciclopedic_botanicCorn%28cornus_mas%29.html.
Coarnele se spala cu apa rece . Se aseaza in borcane care sa contina macar 40 % fruct.
Apa se amesteca cu zaharul si se toarna peste fructe in borcane .
Infiletati borcanele si dati la dunst cald intr-o oala cu apa 20 minute la foc mic.
Pentru siguranta eu repet dunstuirea si a doua zi .
Am obtinut 4 borcane de 800 ml .
Delicios !!!
