Ei daca tot a sosit toamna draguta de ea, am inceput sa experimentez retete in care ingredientul principal este dovleacul;) Nu prea am agreat dovleacul, am crescut cu ideea ca doar porcii il adora :D Dar se pare ca nu au gusturi rele :))Dovleacul se spala, apoi se taie in doua, se curata de seminte si se pune la copt in cuptorul preincins cca. 30 de minute la foc mediu. Dupa ce s-a copt, se scoate miezul, se la fiert impreuna cu amestecul de legume, untul cu aroma de usturoi, se asezoneaza de sare si piper, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Se paseaza amestecul, sau se marunteste la blender, apoi se adauga branza de burduf si se amesteca pana ce se inglobeaza toata branzica. Se serveste fierbinte ca atare sau cu paine prajita;)