Ma tenta sa-i spun,, Ultimul suras al tomnei, pentru ca toamna blanda a ingaduit sa rasara in gradina minunatia asta de cokteil de frunze tinere. Ce dragi imi sunt frunzulte fragede de spanac, salata, rucola sau sfecla rosie . Bineinteles ingredientul secret este,, Oglio e alio :DFrunzele se spala si se scurg bine de apa (cine are poate folosi aparatul special)Intr-o tigaie non-aderenta rumeniti in ulei sunculita taiata cuburi .
Scoateti sunculita si rumeniti si cartoful tot cuburi taiat .
La sfarsit prajiti ouale, cu capac deasupra sa fie de consistenta dorita .
Amestecati frunzele cu zeama de lamaie, eu nu le-am sarat.
Peste frunze presarati cartof si sunca prajita .
La fiecare portie puneti cate un ou prajit, sarati si decorati cu rondele de ceapa rosie .
