Din seria paste colorate va aduc tagliolini [ tagliatele mai scurte proaspete] cu peperoncino . de cum le-am vazut culoarea rosiatica frumoasa mi-am zis ca le trebuie contrast.... mazare . Si cum nu merg asa seci putintica fripturica cu sos e perfecta langa ele .
Taiati carnea cuburi,condimentati cu: piper,ardei iute,usturoi,sare, pasta rosii.
Carnea se pune tava,stropiti cu ulei,adugati 250 ml apa,dati la cuptor 40 min.
Fierbeti pastele si mazarea verde in apa clocotinda sarata in aceiasi oala .
Scurgeti mazarea si pastele . asezati-le pe un platou .
Serviti pastele cu friptura picanta de porc preparata la cuptor .
Decorati cu ardei rosu, ceapa si patrunjel verde .
Pe placul meu : gustoasa, aspectuasa si cu manopera putina !!!
