O gustare excelenta in zilele de post si nu numaiCuratam legumele, le spalam si le tocam: ceapa solzisori, morcovul rondele, iar ardeiul si ciupercile felii grosiere. Punem la calit, in 3 linguri de ulei, ceapa, ardeiul si morcovul. Presaram si putina sare. Cand ceapa devine aurie adaugam sucul de rosii si ciupercile, lasand totul sa fiarba la foc mic cca 8-10 minute. In ultimele 2 minute adaugam si 3-4 catei de usturoi taiati felii.
Potrivim gustul de sare si piper si servim fierbinte, cu mamaliguta .
