Am primit niste pastrav proaspat proaspat si am preparat o ciorbita de peste foarte gustoasa!!Incepem cu zarzavatul.
Curatam si taiem marunt cartofii,ceapa si ardeiul.
Punem pe foc o oala cu apa (3 l) .
Adaugam zarzavatul .
Lasam sa fiarba.
Curatam pestele,i-l taiem bucati si-l spalam.
Cand zarzavatul e aproape gata adaugam pestele.
Adaugam si rosiile di bulion taiate marunt.
Potrivim de sare si otet.
Cand pestele e gata adaugam si marar taiat marunt.
Nu stiam ca ciorba de pastrav poate fi asa gustoasa!!Am servit pestele cu mujdei :)se pot folosi rosii proaspete
