Am noroc de icre proaspete in acest sezon . Ce poate fi mai delicios ?Icrele se spala se curata de pelite, se sareaza.
Icrele se pun in vas adecvat si se dau 10-15 sec. la microunde .
Se acresc .
Painea se inmoaie in apa . Daca nu e post in lapte .
Amestecati painea cu putin uleiadaugati icrele si mixati pinand treptat uleiul.
La sfarsit incorporati prazul tocat si tonul scurs de saramura .
Dregeti gustul cu piper, sare si zeama de lamaie daca mai este nevoie .
Serviti salata de icre cu ton pe feliute de paine prajita .
In loc sa tineti icrele pe bain-marie, folositi cuptorului cu microunde 10 sec. Puteti schimba din gust punand si putin usturoi . Tonul in saramura este cel mai indicat in salate .
