Din categoria noi n-am mai mancat o pizza de cand hau....deci presteaza Clementino ca prea tragi mata de coada ( MOtane,am zis mata,adica ea).......asa ca, hocus pocus uite pizza, nu e pizzaIntr-un castron punem faina,in mijloc faramam drojdia,adaugam o lingurita zahar si putin lapte caldut,amestecam un pic si lasam sa creasca cca 10 min.
Cand a crescut maiaua adaugam restul de lapte,un pic de sare si incepem sa framantam,adaugand si 50 ml ulei.
Framantam cca 15 min si apoi lasam sa creasca 1 ora.
Taiem afumatura in bucatele mai mici,la fel si maslinele.
Batem bine ouale,adaugam sare si piper,apoi afumatura,maslinele si sosul de pizza,omogenizam.
Dupa ce a crescut aluatul il intindem in tava,punem umplutura si intindem sa acopere toata suprafarta,radem cascaval si dam tava la cuptor.
Se serveste cu kechup....pam-pam...
