Am intalnit multe persoane care nu agreaza fructele de mare, insa crevetii au proprietati extraordinare. In primul rand seleniul continut de acestia ajuta la buna functionare a celulelor care compun ADN-ul uman si este anticancerigen luptand mai ales impotriva cancerului de colon si rect. Au efect antiinflamator si previn formarea blocajelor in circulatia sangelui, regularizeaza bataile inimii si previn stopul cardiac. Nu in ultimul rand, acizii omega 3 protejeaza impotriva aparitiei bolii Alzheimer si previn imbatranirea prematura. Nu contin nici prea multe calorii, lucru bun pentru doamne. :) Doar 90 de calorii/100 g.
Incepem cu orezul pe care il spalam foarte bine in apa rece. De obicei eu folosesc o strecuratoare deasa pentru a lucra mai usor. Lasam sa se stoarca bine apoi il punem sa fiarba intr-o cratita.
Cand incepe sa dea in clocot, reducem temperatura si adaugam ciupercile taiate dupa bunul plac. La final adaugam porumbul, sarea si praful de curry.
Crevetii ii gatim la abur. Nu este obligatorie utilizarea steamerului, puteti la fel de bine sa folositi o oala cu apa si o strecuratoare. Condimentati crevetii cu sare si piper, puneti-i in strecuratoare, apoi asezati aceasta peste oala cu apa. Acoperiti cu un capac.
Asezati orezul in farfurie, apoi crevetii si semintele. La final, stropiti cu sosul teriyaki.
Pofta buna! :)
