Pentru aceasta reteta am tras cu ochiul la Gordon Ramsey.
Curatati si spalati legumele . Curatati si feliati ciupercile.
Ceapa + prazul se toaca, morcovul se razuieste . Caliti usor in ulei .
Adaugati carnea tocata,ciupercile, sare, sosul worchester si cimbrul.
Incorporati faina alba si sucul de rosii in compozitia de carne .
Fierbeti 5 min.
Cartofii curatati si taiati cuburi mari ii fierbeti in apa sarata .
Faceti din cartofi un pireu in care incorporati smantana, nucsoara si ou .
Tapetati o tava mare cu unt si pesmet .
Prima data puneti compozitia de carne .apoi deasupra pireul de cartofi .
Presarati cu parmezan si dati la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste .
Serviti placinta cu garnitura de mazare verde fiarta si muraturi asortate preferate .
Nu am pus nimic picant pentru ca am avut copilas la masa .
