Am scos un pachet de vinete din congelator si am incropat repede,repede o salata,fiindca chiar imi era pofta .
Vara o fac fara maioneza, iarna merge si cu maioneza fiindca este mai racaoare, ca frig nu putem spune ca este mai ales in Banat zici ca vine Pastele nu ca a fost Craciunul .. dar vorba multa saracia omului ..
Am scos vinetele de dimineata din congelator (s-au decongelat lent ), apoi le-am scurs bine intr-o sita.
Intre timp am pregatit maioneza reteta aici:http://www.retete/retete/maioneza-54164.html apoi am tocat ceapa marunt, am sarat-o un picut si am lasat-o 5 min. sa se inmoaie.
Am amestecat ceapa cu vinetele,am adaugat maioneza si am mixat bine,bine pina a devenit o pasta consistenta . Am aranjat-o in castronele, am ornat-o si gata pentru a fi servita.
Buna tare.
Pofta sa aveti!Cu o felie de pine integrala prajita si o rosie un castravete proaspat si si un ardei linga merge de minune Merge si o felie de telemea,sau feta linga ..
