Luam bucata de carne o intepam cu cutitul si bagam usturoiul taiat fasii groase.
Intr-o farfurie amestecam sarea, piperul,oregano si condimentul de gratar si ungem toata carnea.
Luam o bucata de plasa, sau cu sfoara de bucatarie, si legam bine bucata de carne sa-i dam forma unui sulIntr-un pahar punem balsamicul,vinul,zeama de lamaie,mustarul,uleiul,mierea de albine si putina apa .
Batem bine si turnam pe deasupra la sulul de carne.
Bagam la cuptor si lasam sa se rumeneasca.
Servim cu orez sau cartofi .
Pofta buna!!
