O reteta Jamie Oliver-15 minutes mealsSe amesteca toate ingredientele pentru galuste, cu ajutorul unui tel. Intr-o tigaie, se incalzeste putin ulei de masline, iar cu o lingura se formeaza galuste care se prajesc pe ambele parti pana devin ferme. Intr-o tigaie, se incalzeste ulei de masline si se adauga ansoa. Cu o lingura se sfarama acestea, pana devin o pasta. Se adauga usturoiul pisat, chili, passata, apa, sare si piper, iar dupa ce incepe sa fiarba maslinele si busuiocul tocat. Se servesc galustele cu sos si decorate cu frunzulite de busuioc si otet balsamic.