De la mama mea am invatat aceasta reteta .
Ea a fost bucatareasa la cantina Rituala din Cluj si acolo se gatea des acest aperitiv .
Este rapid de facut si foarte gustos si hranitor .
Se fierb oule, intre timp facem maioneza, amestecam maioneza cu smantana dupa gust, sare si piper .
Curatam oule si le dam prin razatoare .
Razuim si telemeaua .
Presaram piper si sare dupa gust si punem intr-un bol un strat de telemea, un strat ou razuit si tot asa pana se umple bolul .
Daca dorim punem un strat de smantana peste compozitie.
Pofta buna !!!Se poate folosi cascaval in loc de telemea
