ALUATCurata spanacul si fierbel 4 minute .
Strecoara-l si lasa-l sa se raceasca.
Mixeaza spanacul pana cand obtii un pure.
Adauga faina,untul rece taiat cubulete,oul si putina sare.
Mixeaza totul impreuna,pana se omogenizeaza totul.
Pune aluatul intr-un bol si pune-l la frigider,pentru aproximativ 2 ore.
UMPLUTURAPune cartofii la fiert.
Intr-o tigaie antiaderenta pune dovlecelul taiat rondele fine cu putin ulei de masline si lasa-l la foc medio pana cand vezi ca se rumeneste putin .
Intinde aluatul cu facaletul si formeaza o foaie (nici groasa,nici subtire ).
Pune-o intr-o tava rotunda joasa si inteapa cu furculita toata suprafata .primul strat : dovlecelulal doilea strat : sunca presataal treilea strat : mozzarella taiata cubuleteal patrulea strat : cartofii fierti taiati rondeleultimul strat : ouale batute cu sare,piper,parmigiano ras si nucsoara daca iti place.
La sfarsit pui rosiile.
Cu aluatul ce a ramas adorneaza tarta cum iti placePune tarta la cuptorul in prealabil incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 - 50 minute.
Depinde de cuptor.
