Ca sa va intru iar in gratii si sa ma iertati ca am lipsit atat, m-am gandit sa va aduc ceva dulce, delicios! :) Eu am preparat-o prin august cand erau 36 de grade in termometre, dar dat fiind faptul ca este o reteta racoritoare, numai buna pentru zilele calduroase care se apropie, am sa v-o prezint acum. :)Blatul se face foooarte usor. Intr-un bol mixam toate ingredientele impreuna, mai putin ciocolata pe care o taiem cubulete mici ( puteti folosi si fulgi de ciocolata ). O presaram peste aluatul obtinut, pus intr-o tava rotunda, in care in prealabil am pus hartie de copt. Hartia de copt trebuie sa aiba marginea putin mai inalta.
Punem blatul la cuptor la foc moale, timp de 15-20 de minute. ( urmariti coacerea )Dupa ce blatul s-a copt, il scoatem din tava si il lasam sa se raceasca pe un gratar. Intre timp pregatim crema de branzaPunem mierea si coaja rasa de la grepfrut intr-un bol. Le amestecam bine, apoi adaugam branza ricotta. Se mai amesteca putin pentru a se incorpora si se da de-o parte.
Fructele se spala si se scurg de apa. Daca e cazul se taie dupa bunul plac. Eu am folosit nectarine, mure si struguri, deci, inafara de nectarine nu prea am avut ce sa tai.
Daca blatul e rece, luam crema ricotta si o intindem pe acesta ( pe partea cu margini ) si apoi asezam fructele.
Gelatina o pregatim dupa instructiunile de pe plic, apoi o turnam peste tarta. Cand aceasta s-a racit suficient, punem tarta la frigider.
Pofta buna! :)
