Sper ca toata comunitatea Bucatarasilor asteapta aceasta reteta;) =))Bibilica curatata bine de pene, se presara cu sare aromata, se unge cu ulei de masline si se aseaza intr-un vas inalt, se acopera cu apa si vin, plus mirodeniile de mai sus. Se lasa la odihna peste noapte in marinada/bait;) A doua zi se scoate din bait, se spala bine, apoi se unge cu ulei de masline, se asezoneaza de sare si piper, se umple cu bucati taiate grosier de morcovi, praz si mere;) Se aseaza in vasul roman, se adauga de jur, imprejur ciupercute champignon;) . Se adauga un pahar de vin alb demisec si unul de apa;) Se acopera si se lasa la copt cca. 120 de minute la copt, la foc mic;) Va asigur ca e o delicatesa;) Noi am servit cu piure pufos de cartofi;) si salata primavera !Spor si pofta buna! ;)Sezonul de bibilici a expirat;) Astept toamna-iarna viitoare ptr noi incercari;)