Ca tot a venit primavara, si nu vrem sa mai petrecem mult timp in bucatarie ci vrem sa ne plimbam, sa ne bucuram de vremea frumoasa de afara, va propun o reteta usor de pregatit.
Taiati dovleceii felii, ii stropiti cu ulei de masline si ii presarati cu sare si piper. Ii lasati deoparte pentru 10-15 minute pentru a-si mai lasa din apa. Separat amestecati branza (eu fiind mereu la dieta am folosit o branza slaba, dar voi puteti folosi de care doriti) cu usturoiul pisat, morcovul ras, coaja de lamaie, patrunjelul verde, adaugati sare si piper dupa gust si putin ulei de masline. Pregatiti o tigaie tip grill si frigeti feliile de dovlecel, le umpleti cu amestecul de branza, le rulati si le legati cu fire de praz.
Eu le-am servit cu morcov ras stropit cu otet balsamic si ulei de masline, dar merg foarte bine cu salata verde ca tot suntem in sezon.
S-aveti pofta!!!
