Punem orezul la fiert cu putina apa ; Ficateii ii punem intr-o tigaie cu putin ulei de masline, lasam 10 minute, adaugam o cana\doua de apa ; Dupa ce apa a scazut adaugam sare, piper si pasta de tomate .

Mai lasam 2\3 minute pe foc. Cand orezul s-a fiert, adaugam o lingura de ulei de masline, vegeta, piper, patrunjel, putina boia dulce si luam de pe foc . Servim alaturi de muraturi!