Este rapid de gatit si tare gustoasa supa de varza.
Se curata zarzavatul, se spala si se taie cubulete .
Punem apa la fiert , cand da in clocot adaugam zarzavatul .
Intre timp spalam varza si o taiem fideluta .
Adaugam varza peste zarzavat si lasam sa fiarba impreuna aproximativ 20 de minute.
Facem rantasul .
Punem uleiul la incins intr-o tigaie si adaugam faina amestecand pana capata culoarea usor aurie, stingem cu sucul de rosii si punem rantasul in oala cu supa, amestecam si mai lasam 10 minute sa fiarba la foc mic.
Condimentam supa cu sare si piper dupa gust .
Adaugam tarhonul taiat marunt .
Pofta buna !!!Se poate servi cu ardei iute si smantana .
