Se freaca galbenusurile cu zahar si ulei,se adauga iaurtul si banana (frulata sau facuta cu furculita pireu) .
Se adauga faina si praful de copt.
Se bat albusurile bine si se adauga compozitiei amestecand de jos in sus .
Se pregatesc formele de muffin care trebuiesc umplute pe jumatate.
Se dau la cuptor pentru 20-30 de minute la 180 .
Dupa ce s-au racit se pot orna cu ciocolata si frisca.
Se pot folosi si formele de hartie :)
