- Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (in apa cu sare si putin ulei de masline).- Intre timp somonul care a fost sarat in prealabil il punem pe gratar sa se prajeasca, intorcandu-l pe ambele parti. Il scoatem pe o farfurie si il taiem cubulete mici.- Pisam usturoiul si intr-o tigaie punem la incins ulei de masline (de buna calitate) si adaugam usturoiul. Il lasam atat pana sa capete o culoare si gust apoi adaugam rosia taiata cubulete mici (sunt bune si rosiile cherry taiate in jumate, dar eu nu am avut). Lasam cca 5-7 minute sa se inmoaie rosiile. Adaugam sare, piper si apoi adaugam somonul . Mai lasam pe foc cca 5 minute si aduagam busuioc verde tocat marunt. - Adaugam pastele scurse de apa (niciodata sa nu spalati pastele dupa ce le.ati fiert).
Se amesteca si se mai adauga frunze de busuioc proaspete.
Pofta mare!!!Se servesc cu parmezan ras deasupra.
