Iata cum fac eu piureul de cartofi si este tare pufos si gustos .
Se spala si se curata cartofii de coaja si se pun la fiert intr-o oala cu apa rece si un varf de cutit de sare .
Se fierb acoperiti cu un capac aproximativ 30 de minute.
Se scurg cartofii de apa si se adauga margarina si laptele fierbinte, se amesteca cu telul si la final se adauga un ou crud proaspat, se amesteca pana devine pufos piureul nostru .
Este tare gustos, va doresc pofta buna !!!Se serveste cu friptura si muraturi sau salata preferata .
