Luam foietajul, lasam putin la dezghetat, separam cateva foi, taiem patratele, in mijlocul fiecarui patrat adaugam branza razuita, ungem colturile cu unt,impaturim, cu o pensula ungem fiecare patratel cu oul amestecat cu laptele. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem patratelele, dam la cuptorul preincalzit la 180 grade aprox 30 de minute!