Spalam legumele . Curatam morcovul de coaja, taiem colturile, dam pe razatoare ; Telina o curatam de coaja, dam pe razatoare, cu varza procedam la fel ; Punem legumele intr-un castron, adaugam otet, ulei, sare, piper, dupa gust, iar la sfarsit iaurtul !Putem servi alaturi de snitel, carne la gratar, pireu ! Dupa gustul fiecaruia!