Azi v-am adus o ciorbita tare gustoasa,o gatea bunica,o gateste mama si o gatesc si eu cu drag...
Curatam morcovul si telina, taiem marunt.
Cartofii ii curatam si-i lasam intregi.
Punem o oala cu apa pe foc si adaugam legumele.
Lasam pe foc cam 30 minute.
Intr-o tigaie punem ulei si ceapa,la calit.
Varza murata se taie cat mai marunt.
Cand ceapa e calita adugam rosii in bulion.
Mai lasam 2-3 minute pe foc.
Dupa 2-3 minute adaugam si varza.
Amestecam si lasa pe foc cateva minute,dupa care adaugam varza la legumele in oala.
Scoatem cartofii cand sunt fierti intr-un bol,ii maruntim cu furculita si-i punem din nou la ciorba.
Adaugam la ciorba sare daca e nevoie,depinde de cat e sarata varza.
Sa lasa pe foc 10-15 minute.
Cand e gata se stinge focul si se adauga piper si verdeata.
Pofta buna! :)se poate folosi si varza proaspata,se acreste cu bors sau sare de lamaie daca nu e post se poate adauga carne de pui,porc sau vita se serveste cu smantana sau ardei iute
