Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare si apoi ii decojim. Ouale se fierb tari si le decojim. Intr-un castron punem cartofii taiati feliute mai mici, ouale taiate bucati mai mari, prazul taiat julien, ceapa tocata fin, ardeiul bucati mici, salata fasii subtiri .
Adaugam sare, piper dupa gust.
Maioneza o amestecam cu mustarul si o lingura de smantana grasa si o adaugam la salata, amestecand usor sa nu zdrobim cartofii.
Se da la frigider cateva ore.
