Cand se face in casa cu ingrediente atent alese, acest fel de mancare se poate exclude total din categoria junk food.
Va place atat de mult hamburgherul? Incercati sa-l faceti acasa! Este foarte usor si mancati sanatos!Tocam carnea de vita. Se amesteca cu oul, untul la temperatura camerei si ceapa tocata marunt. Se condimenteaza cu sare si piper. Dupa preferinta se poate adauga in compozitie cate o lingurita de ketchup si mustar si 1-2 catei de usturoi zdrobiti si tocati marunt. Se da carnea la frigider pentru minim o ora.
Impartim carnea in 8 parti egale, se formeaza bile, dupa care se aplatizeaza. Se aranjeaza pe un platou pana ajung pe gratar.
Intre timp pregatim frunzele de salata sau daca optati pentru salata de varza, o tocati fin. Taiem rondele de aproximativ 1/2 cm, rosiile si ceapa rosie. Eu am ales sa incalzesc si chiflele un pic - chiar le-am rumenit ;) Le-am taiat pe jumatate, le-am stropit cu putin ulei de masline si le-am pus pe gratarul incins unde le-am lasat maxim 30 secunde. Pe gratarul incins punem si chiftelele si le rumenim pe ambele parti. Se pot rumeni chiar si intr-o tigaie fara ulei. Hamburgherii se aseaza imediat in chifle pe salata verde, rosie si ceapa rosie. Se orneaza cu ketchup si mustar dupa plac. Stingeti-va setea cu o bere blonda!
