Este o placinta foarte buna, satioasa, sanatoasa si se pregateste foarte simplu...

Fierbem cartofii in coaja cu apa si sare, apoi ii scurgem si-i lasam la racit.

Intr-un bol punem faina, facem o adancitura la mijloc, apoi turnam apa si sarea, framantam bine pana obtinem un aluat potrivit.

Lasam aluatul sa stea aprox. 15 minute.

Decojim cartofii sii ii zdrobim.

Luam aluatul si il portionam pentru placinte, intindem cate o foaie pe care o umplem cu cartofi, impaturim in 4, apoi intindem placinta cu facaletul.

Punem placintele pe plita, pana se rumenesc pe ambele parti.

Se servesc caldute.

Pofta buna!se poate umple si cu varza sau branza;