Framantam un aluat din : faina, drojdie ( nu este nevoie dizolvarea in apa ), sare, zahar iar la sfarsit adaugam prima data 6-7 linguri apa, daca mai este nevoie se mai adauga apa ! Dam la odihnit cca 40 de minute.
Cand aluatul s-a dublat rupem jumatate din cantitate si intindem foaie subtire pe masa tapetata cu faina, dam forma cu o farfurie rotunda dupa care ungem cu ou, peste care punem sos de pizza, intindem pe tot blatul,o lingurita de oregano, se adauga feliute de sunca, parizer, ardei ( am clatit, am scos semintele si am taiat feliute subtiri ), 2-3 felii de rosie la sfarsit razalim cascaval si dam la cuptorul preincalzit aprox 30 de minute la foc mediu!Din aluat mi-au iesit 2 blaturi!
