Din nou pui pe sticla, dar altfel condimentat ;) O varianta imbunatatita ;) super aromata si apreciata;) Vor urma si alte variante, desigur :DPuiul se curata se spala apoi se tamponeaza cu un prosop de hartie. Apoi se maseaza pe dinafara si interior cu ulei de masline, se asezoneaza de sare aromata cu cimbru, boia de ardei dulce, condimente garam masala.
Intre timp sticla de bere se umple cu apa, apoi si se infige puiul pe ea. Puiul pe sticla se pune intr-o tava termorezistenta, unde se adauga putina apa, pentru ruperea termica, adica sa nu se sparga sticla. Apoi se pune la gatit, in cuptorul preincins cca. 45 de minute la 200 grade.
Din cand in cand se unge puiul cu zeama lasata. Cand se inteapa puiul si zeama ce se scurge din el este clara, limpede inseamna ca puiul nostru e gatit si se poate consuma. Spor si pofta buna!De data asta, cam la jumatatea timpului de coacere, am adaugat in tava, in zeama lasata de pui, cartofi noi, fenicul si mere, bineinteles asezonate cu condimente garam masala;)
