Delicioasa si hranitoare!Carnea de vita se spala, se taie bucatele si se pune la fiert in 2 l de apa rece cu sare. Se fierbe aproximativ o ora, la foc mijlociu. In timp ce fierbe, carnea se spumeaza. Dupa ce car nea este aproape fiarta, se adauga morcovul, telina si pastarnacul, taiate cubulete si cuburile Knorr. Dupa 10 minu te se adauga ardeiul gras taiat marunt, ceapa, cartofii taiati cuburi si fasolea sau mazarea din conserva. Se continua fierberea, pana ce toate ingredientele sunt patrunse. Se mai lasa 10 minute la foc potrivit, apoi se adauga borsul si se potriveste de sare, dupa care se adauga bulionul si verdeata . . Optional se poate servi ci cu smantana si ardei iute..
Ciorba se serveste calda cu putin leustean proaspat peste!
